Historia food trucków zaczęła się w Ameryce, jeszcze za czasów Wojny Secesyjnej. Furgonetki z jedzeniem to nadal wielka miłość Amerykanów. Obecnie po USA jeździ około 3 mln food trucków oferujących zarówno przekąski typu fast food, jak i jedzenie w slow foodowej wersji. Zobaczcie najfajniejsze przykłady food trucków z całego świata.
Food trucki – mobilna gastronomia z całego świata
Podsumowanie
Food trucki to nie tylko amerykański fenomen – historia tego zjawiska sięga czasów Wojny Secesyjnej. Dziś po samych Stanach Zjednoczonych jeździ około 3 mln takich pojazdów, serwujących zarówno klasyczny fast food, jak i dania w wersji slow food. Galeria prezentuje najciekawsze przykłady mobilnej gastronomii z różnych zakątków świata.
To pokazuje, jak bardzo format food trucka ewoluował od prostego wozu z przekąskami do pełnoprawnego kanału sprzedaży jedzenia – z własną estetyką, konceptem i marketingiem.
