Najnowszy raport PwC „Smak, cena, świadomość: Mapa wyborów konsumenckich Polaków" obala mit Polaka wyłącznie polującego na promocje. Cena wciąż dominuje w koszyku zakupowym, ale rośnie siła emocji, zaufania do marki i wartości odżywczych. Co tak naprawdę decyduje o tym, po co sięgamy z półki sklepowej – i jak zmieniają te decyzje social media, influencerzy oraz kolejne pokolenia konsumentów?


Cena wciąż na tronie, ale nie jako jedyny władca


Spytaj przeciętnego Polaka, dlaczego wybrał dany produkt, a w większości przypadków usłyszysz jedno słowo: cena. 59% respondentów w sektorze FMCG wskazuje ją jako główny czynnik decyzji – potwierdza to zarówno raport PwC z 2026 roku, jak i dane Kantar, według których odsetek ten wzrósł o kolejne 3 punkty procentowe względem roku poprzedniego (Kantar Consumer Compass, styczeń 2026). To liczby, których marketerzy ignorować nie mogą.

Zestawienie samej ceny z innymi wskaźnikami pokazuje jednak znacznie bardziej złożony obraz. 51% Polaków wskazuje smak jako kluczowy wyróżnik w kategorii spożywczej, 27% kieruje się zaufaniem do marki, a 26% bierze pod uwagę wartości odżywcze produktu. Co więcej, 49% konsumentów jest gotowych zmienić dotychczasową markę, gdy rywal zaoferuje lepszy smak. Kolejne 45% zmieni lojalność dla korzystniejszego stosunku jakości do ceny – a 7% ulegnie wpływowi angażujących treści cyfrowych.


Emocje jako motor premium: kiedy Polak płaci więcej?


Przekonanie, że Polacy to wyłącznie racjonalni łowcy promocji, jest stereotypem, który dane rynkowe coraz wyraźniej rozbijają. Według badań Nielsen, aż 41% polskich konsumentów deklaruje, że przy wyborze produktów kieruje się tzw. wartościami – zdrowiem, zrównoważonym rozwojem czy lokalnym pochodzeniem (Nielsen Sustainability Report, Q1 2026). To segment, który rośnie i nie można go traktować niszowo.

Psychologia zakupu jest prosta: kiedy produkt wywołuje poczucie przynależności do grupy, prestiżu, troski o siebie lub rodzinę – bariera cenowa opada. Marki premium doskonale to rozumieją i budują narracje nie wokół składu, lecz wokół tożsamości użytkownika. „To dla mnie" brzmi silniej niż „to dobre". Poczucie ważności, bezpieczeństwa czy ekskluzywności potrafi uzasadnić cenę wyższą o kilkadziesiąt procent.


„Konsument nie kupuje produktu – kupuje obietnicę. Obietnicę smaku, bezpieczeństwa, przynależności do określonego stylu życia. Cena jest bramą wejścia, ale emocje decydują o powrocie. "ekspert ds. strategii marki, raport PwC „Smak, cena, świadomość", 2026.

W segmencie premium szczególnie widoczna jest rola storytellingu.

Marki, które potrafią opowiedzieć historię – o rzemieślniczej produkcji, lokalnym rolniku, redukcji śladu węglowego – budują lojalność trudną do podkopania samą obniżką ceny. Dane Kantar z 2026 roku wskazują, że 45% konsumentów wykazuje lojalność emocjonalną wobec wybranych marek – ich przywiązanie wykracza poza racjonalną kalkulację i opiera się na poczuciu znajomości oraz identyfikacji.


Marka jako skrót myślowy – siła zaufania w chaosie wyboru


W hipermarketach z tysiącami SKU i na platformach e-commerce z milionami ofert, marka pełni rolę heurystyki – skrótu myślowego, który pozwala podjąć decyzję szybko i bez wysiłku. W segmentach takich jak kosmetyki czy elektronika wskaźnik zaufania do marki jest jeszcze wyższy niż w spożywczym. Dla marek, które zainwestowały w lata konsekwentnej komunikacji, jest to bezcenny kapitał odporny na kryzysy.

Szczególnie ciekawym zjawiskiem jest tzw. efekt brand safetykonsumenci w momentach niepewności ekonomicznej sięgają po marki znane, nawet jeśli są droższe od odpowiedników private label. Paradoksalnie, inflacja nie zawsze korzysta na cenowych zamiennikach – część kupujących interpretuje znajomą markę jako gwarancję niezmiennej jakości w niestabilnym świecie.


„W Polsce rośnie segment konsumentów, którzy nie szukają najtaniej – szukają najmądrzej. Chcą czuć, że ich wybór coś znaczy: dla zdrowia, środowiska, społeczności. "analityk rynku konsumenckiego, Nielsen Polska, 2026.


Social media i influencerzy: nowy kształt rekomendacji


Dawniej Polak pytał sąsiadki. Dziś pyta algorytmu – choć często nie zdaje sobie z tego sprawy.

Badanie Santander z 2025 roku pokazuje, że 36% konsumentów przyznaje, iż zakup był podyktowany poleceniem w mediach społecznościowych. Wśród osób między 18. a 29. rokiem życia odsetek ten sięga aż 59%.

Jeszcze wyraźniej wpływ ten widać w danych agencji Wavemaker: 72% badanych poznało nową markę za pośrednictwem influencera, a w pokoleniu Gen Z wskaźnik ten wynosi 87% (Wavemaker Influence Study, 2025). Choć influencer rzadko zastępuje rekomendację znajomego – ta wciąż jest najsilniejsza (53% wskazań) – stał się niezbywalnym elementem lejka zakupowego.

































Źródło rekomendacji Udział wskazań Najsilniejsza grupa
Znajomi i rodzina 53% Cały rynek
Testerzy produktów 26% 25–45 lat
Inni użytkownicy (recenzje online) 21% Millenialsi
Specjaliści-influencerzy 17% 18–29 lat (Gen Z)


Nie wszyscy influencerzy są sobie równi.

Cena i emocje zakupowe Polaków: jak naprawdę wybieramy?

Dane Influencer Marketing Hub za 2026 rok wskazują, że w Polsce kampanie z udziałem nano- i mikroinfluencerów generują o 22% wyższy wskaźnik konwersji niż te z gwiazdami o zasięgu makro. Autentyczność wygrywa z zasięgiem – przynajmniej w dolnej części lejka. Przykład?

Rossmann współpracując z siecią nanoinfluencerów przy kampanii kosmetycznej odnotował wzrost sprzedaży na poziomie 30% w promowanej kategorii (raport IAB Polska, 2025).

„Nie inicjujemy każdego trendu – czasem wystarczy się do niego przyłączyć. Kiedy internet zaczął mówić o smaku kebab-chipsach Lay's, po prostu weszliśmy w tę rozmowę. I to wystarczyło, żeby stać się częścią kultury.

"Aleksandra Wierzba, PepsiCo Polska.



Różnice pokoleniowe – jeden rynek, wiele języków zakupowych


Jednym z najistotniejszych wniosków płynących z analizy rynku jest przepaść między strategiami zakupowymi poszczególnych pokoleń.

Millenialsi (urodzeni w latach 1981–1996) ufają przede wszystkim opinii znajomych i własnym doświadczeniom – influencer jest dla nich bardziej inspiracją estetyczną niż autorytetem zakupowym. Gen Z (urodzeni po 1997 roku) odwraca tę hierarchię: rekomendacja twórcy, którego obserwują od lat, ma realną wagę decyzyjną.

Co więcej, 28% przedstawicieli Gen Z oczekuje dziś spersonalizowanych ofert dostarczanych bezpośrednio w mediach społecznościowych, dostosowanych do ich wcześniejszych zachowań (GWI Global Web Index, 2026). To wyzwanie, które wymaga od marek inwestycji w technologie AI oraz segmentację danych w czasie rzeczywistym.






































Źródło danych Wpływ SM/influencerów Najsilniejsza grupa Główny czynnik
PwC 2026 7% (treści cyfrowe) Jakość > cena Smak i wartości odżywcze
Wavemaker 2025 72–87% (poznanie marki) Gen Z Influencer discovery
Santander 2025 36% (decyzja zakupowa) 18–29 lat Polecenia w SM
Kantar 2026 45% (lojalność emocjonalna) Cały rynek Zaufanie do marki



Dialog zamiast monologu – jak marki powinny odpowiedzieć?


Tradycyjny model komunikacji marketingowej – marka mówi, konsument słucha – należy do przeszłości. Nowoczesny Polak oczekuje rozmowy: szybkiej reakcji na komentarze, możliwości współtworzenia produktu, poczucia, że jego głos ma znaczenie. Dwustronne interakcje stają się warunkiem koniecznym budowania lojalności, zwłaszcza w mediach społecznościowych.

Gamifikacja i mechanizmy UGC (user-generated content) okazują się w tym kontekście szczególnie skutecznymi narzędziami. Według danych Deloitte, marki inwestujące w interaktywne mechanizmy angażowania konsumentów notują wzrost zwrotu z inwestycji w komunikację na poziomie 25% w porównaniu z tradycyjnymi formatami reklamowymi (Deloitte Digital Trends Report, 2026).

Kluczowe rekomendacje dla marketerów działających na polskim rynku FMCG można ująć następująco:


  • Segmentuj grupy docelowe: strategia cenowa dla mas, budowanie narracji emocjonalnej i premium dla Gen Z oraz milenialsów z wyższymi dochodami.

  • Buduj dialog w social mediach: szybkie odpowiedzi, gamifikacja i mechanizmy UGC przekładają się na wzrost zaangażowania i lojalności.


  • Dobierz właściwy typ influencera: mikro- i nanoinfluencerzy dla konwersji i autentyczności, makroinfluencerzy dla budowania zasięgu i świadomości marki.

  • Monitoruj UGC i dołączaj do organicznych trendów: niskokosztowe działanie jak w przypadku kampanii Lay's może zbudować trwałą lojalność konsumencką.


  • Testuj personalizację opartą na AI: chatboty i systemy rekomendacji zwiększają konwersję średnio o 18% według prognoz Gartner na 2026 rok.



Co przyniesie przyszłość? Hybrydowe zakupy i emocje w AR


Eksperci wskazują na rosnącą rolę hybrydowych ścieżek zakupowych, łączących doświadczenie offline z cyfrowymi narzędziami wspomagającymi decyzje.

Do 2027 roku spodziewany jest dynamiczny rozwój rozwiązań AR (rozszerzonej rzeczywistości) umożliwiających symulację smaku, zapachu czy faktury produktu w środowisku wirtualnym – co może fundamentalnie zmienić decyzje zakupowe w kategoriach spożywczych i kosmetycznych.

Jedno pozostaje niezmienne: Polak kupuje nie tylko produkt. Kupuje obietnicę, emocję i poczucie dobrze podjętej decyzji. Marki, które to rozumieją – i które potrafią tę obietnicę spełnić – wygrywają nie jedną transakcję, lecz całe lata lojalności.



PwC Polska

PwC Polska to część globalnej sieci PricewaterhouseCoopers, jednej z czterech największych firm doradczych i audytorskich na świecie. W Polsce działa od ponad 30 lat, zatrudniając blisko 6 000 specjalistów w kilkunastu biurach. Firma dostarcza usługi z zakresu audytu, doradztwa podatkowego, prawnego oraz konsultingu strategicznego. Raport „Smak, cena, świadomość: Mapa wyborów konsumenckich Polaków" to jeden z cyklicznych projektów badawczych PwC, analizujących zachowania zakupowe Polaków w kluczowych kategoriach rynku konsumenckiego. Ciekawostka: PwC rocznie obsługuje ponad 80% spółek z indeksu WIG20.


Przeczytaj także: